Те Гуань Инь в.к. (50 г)

Общие характеристики 

Очень популярный во множестве стран чай из китайской провинции Фуцзянь, впервые полученный ещё в VII веке.

Звучное название – Те Гуань Инь – этому сорту подарило древнеазиатское божество в женском обличье, олицетворявшее мягкость, благородство и милосердие. 

Этот чай относится к улунам, то есть сортам слабой и средней ферментации, позволяющей сохранить в конечном продукте все полезные вещества. В производство идут, в основном, зрелые листья. 

Дубильные вещества танины, кофеин, а также нежные эфирные масла создают неповторимый вкус этого светло-зелёного напитка – сладковатые цветочные нотки и пьянящий аромат сирени. 

Полезные свойства 

Те Гуань Инь славится как один из самых целебных чаёв в мире – неспроста в его составе целая таблица витаминов (С, Р, РР, Е, К, D) и список необходимых организму минералов – йод, кальций, марганец и др.

Такое обилие полезных веществ мобилизует защитные силы организма, омолаживает его. Любители Те Гуань Инь, регулярно употребляющие напиток, имеют меньше проблем со здоровьем. Они всегда свежи и бодры. Кроме того, ведущие диетологи включают Те Гуань Инь в свои программы для быстрого похудения – способность этого уникального чая сжигать излишки жира известна издревле. 

Заваривание 

Для заваривания Те Гуань Инь нужна, в идеале, мягкая, очищенная вода и фарфоровая или глиняная посуда. Заварочник сначала ополаскивают горячей водой (до 95°С). 8-12 г заливаются 200 мл жидкости. Заварка настаивается не менее 1 минуты, и напиток готов к употреблению. Те Гуань Инь – один из самых экономичных сортов – напиток с одной заварки можно использовать до 13-ти раз.