Общее описание
Этот уникальный чай с совершенно особыми вкусоароматическими свойствами и спрессованной в форме блинов заварке (общая характеристика всех китайских пуэров) в готовом виде напоминает нежные сливки.
Чайные кусты, произрастающие в высокогорных районах, не подвержены многим заболеваниям и дают высокий урожай.
В производство идут едва распустившиеся листья, которые подвергаются завяливанию и максимальной, характерной для всех пуэров, степени ферментации (окисления).
Полезные свойства
Молочный пуэр прекрасно тонизирует. Особенно хорош он с утра, прогоняя сон и заряжая бодростью на весь день. Улучшается настроение, повышается физическая активность, концентрация внимания и работоспособность.
В чае содержится множество витаминов, аминокислот и прочих полезных микроэлементов. Среди китайцев свежо поверье, что пуэр избавляет от 100 болезней. Исследования показывают, что напиток способствует выведению из организма токсинов и, укрепляя стенки сосудов, препятствует возникновению тромбов.
Заваривание
Для заваривания отлично подойдёт стеклянная или фарфоровая посуда, которую сначала нужно ополоснуть кипятком. Затем чайную ложку заварки следует залить 200 мл воды не горячее 80°C. Через минуту при закрытой крышке заварка отстоится, и напиток можно разливать по чашкам. Одну порцию заварки можно использовать до 4-х раз. Только не забывайте настаивать очередной налив – на 20-30 секунд дольше предыдущего.
Отзывы
Отзывов пока нет.