Общее описание
Основу напитка составляет один из самых популярных в Японии зелёных чаёв сенча, к листьям которого добавляется лемонграсс, мята и цедра апельсина.
Интересно, что в Японию эта разновидность чая попала из Китая. Однако в Стране Восходящего Солнца природные условия для выращивания этого сорта оказались более благоприятными, поэтому и вкус напитка отличается большей нежностью и ароматом. Как результат – популярность японской сенчи давно обогнала китайскую.
Особенность сорта – в быстрой обработке паром, позволяющей сохранить все полезные элементы.
Японская Липа – напиток золотистый, сверху подёрнутый тонкой медовой плёночкой, свидетельствующей об истинном качестве и натуральности конечного продукта. Вкус цитрусовый, с медовыми нотками, оставляющий терпковатое послевкусие.
Полезные свойства
Благодаря большому количеству витаминов и полезных микроэлементов Японская Липа очень полезна для здоровья. Особенно стоит отметить активность антиоксидантов – веществ, способных связывать в нашем организме свободные радикалы. Благодаря этому замедляются процессы старения и отступают многие заболевания.
Японская Липа согревает и бодрит, улучшает настроение и высвобождает творческую энергию.
Заваривание
Заваривается этот зелёный чай в фарфоровой, керамической или стеклянной посуде – металлическая не подходит категорически. Чайник обдают кипятком, однако температура заваривания – не более 85°C. Залитую водой заварку необходимо помешивать в течение минуты. После появления на поверхности напитка характерной медовой плёнки заварку процеживают сквозь ситечко.
Отзывы
Отзывов пока нет.